Recept na bezinkovou limonádu z květů bezu
Recept na bezinkovou limonádu z květů bezu
Skvělý recept na osvěžující bezinkovou limonádu z květů bezu černého. Pomocí tohoto receptu si vyrobíte osvěžující bezinkovou limonádu s minimálními náklady.
Suroviny na přípravu bezinkové limonády z květů bezu:
10-15 květů bezu černého
200 g cukru
3 litry vody
citrón
Vinné kvasinky VINFLORA
Postup přípravy bezinkové limonády z květů bezu:
Svaříme cukr s vodou a horký roztok vlijeme čisté nádoby a necháme vychladnout. Poté přidáme květy bezu černého, na kolečka nakrájenou půlku citrónu (nebo podle chuti i méně) a 1/3-1/2 lahvičky vinných kvasinky Vinflora. Nádobu uzavřeme a ponecháme v místnosti o teplotě 22-30°C. Za pět dnů (záleží na teplotě) začne roztok mírně kvasit. Květy vyjmeme, přes sítko stočíme roztok do PET lahví (cca do 3/4 objemu). Lahve s roztokem ponecháme 24 hodin v teplé místnosti a poté uložíme v chladu, kde limonáda ještě dokvasí.
Léčivé účinky květu černého bezu:
Černý bez patří mezi nejstarší známé léčivé byliny. Je oblíbený pro své antiseptické, antioxidační a protizánětlivé účinky. Používá se především při detoxikaci organismu, při léčbě astmatu a alergií, při léčbě chřipky a nachlazení, zánětů horních cest dýchacích, při snižování cukru v krvi, používají se proti otokům, proti revmatismu i proti celulitidě. V květech bezu byly objeveny vitamíny A, B1, B2, B3 a C. V květech jsou obsaženy favonoidy.